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  セミナー報告

今展示会で初めてのセミナー発表でしたが、定員90名の席があっという間に埋まり、126名もの方々にお越し頂きました。ありがとうございました。

今回は、食品製造施設構築のノウハウに少しでも触れて頂きたいと思い、数々の認証審査経験を持つ西浦孝輝氏に、HACCPの概要やそれを取り巻く管理基準などを施設の実例を交えながら発表して頂きました。また、今後の動向をご紹介する意味で、今秋から発効されるISO22000のご説明をしました。



■発表テーマ

「HACCPに対応するハード・ソフト両面からのプランニング」

■講師

西浦孝輝氏
(QSA認定SQF2000/HACCP審査員兼トレーナー 他)
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■発表日時

2005年6月10日(金) 11:30から45分間
 
 
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